KEMİK SUYU:1dana kaval kemiği1 havuç1 soğan3 defne yaprağı1 tatlı k. tane karabiberHAZIRLANIŞI:Tenceremize ortadan ikiye kırılmışilikli kaval kemiğini alıyoruz. üzerine su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.kaynayınca çıkan...
KUZU ETLİ TERBİYELİ BAMYA:250 gr. kuzu eti1 soğan1 havuçyarım kg. bamyazeytinyağıtuz, karabibersu Terbiyesi için:yarım limon1 ymurta sarısısuHAZIRLAINIŞI:Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine 250 gr.kuşbaşı eti alın...